Влияние зеленого чая на артериальное давление (АД)
Поговорим о зеленом листовом чае, уникальном своими полезными свойствами. Среди всего прочего напиток способен оказывать влияние на сердечно-сосудистую систему. Поэтому очень важно выяснить, повышает или понижает давление зеленый чай, и знать секретные правила его приготовления.
Содержание
Полезный состав продукта
Чайная заварка – это листья камелии китайской. Разница между черным и зеленым вариантом кроется в обработке сырья после сбора: зеленый меньше ферментируется, сохраняя таким образом больше полезных качеств.
Польза чая обусловлена свойствами веществ, входящих в состав листьев.
Состав чая
Чайное сырье содержит:
- Аминокислоты. Это органические соединения, из которых образуются белки. Из 21 существующих в природе аминокислот 17 присутствуют в напитке.
- Алкалоиды. Среди них находится кофеин.
- Каротиноиды. Химические вещества, из которых в результате ферментных реакций образуются витамины.
- Полифенолы. К ним относятся флавоноиды и танин (дубильное вещество). Они укрепляют стенки сосудов, являются антиоксидантами. Катехины разжижают кровь.
- Кумарины имеют спазмолитическое и коронарорасширяющее свойства. Тормозят свертывание, что используется при лечении тромбозов.
- Пектины. Это санитары организма, выводящие вредные вещества.
Нельзя обойти стороной комплекс микроэлементов, без которых не происходит ни один биологический процесс. Они должны ежедневно пополняться извне для нормальной жизнедеятельности организма. Микроэлементы настолько важны, что при лечении заболеваний проводится витаминно-минеральная терапия.
Витамины в чае
Чайные листья содержат такие витамины:
- Витамин С. По его количеству напиток обогнал лимон.
- Тиамин (В1) участвует в обменных процессах, регулирует работу мозга, нервной и сердечно-сосудистых систем.
- Витамин В6 важен для метаболизма.
- Рибофлавин (В2) участвует в образовании эритроцитов и антител. При его дефиците кожа, волосы и ногти не выглядят здоровыми.
- Витамин В3, или РР (никотиновая кислота), необходим для жирового и белкового обмена, обогащает ткани кислородом, снижает уровень холестерина. Расширяет сосуды кровеносные и головного мозга.
- Витамин К1 участвует в синтезе белков, обменных процессах в костях, обеспечивает коагуляцию крови.
- Пантотеновая кислота (В5) превращает питательные вещества в энергию, улучшает иммунитет, работу пищеварительной и нервной систем. Профилактирует болезни сердца и сосудов, участвует в производстве гормонов.
- Витамин F нормализует холестерин. Состоит из жирных кислот. Ланолиновая кислота необходима для синтеза простагландинов, которые восстанавливают артериальное давление.
Можно сказать, что витамины влияют на работу всего организма.
Польза чая
Ознакомившись со свойствами веществ, содержащихся в листьях этого чудного кустарника, сделаем вывод о пользе зеленого чая. Он действует на организм следующим образом:
- Очищает сосуды от холестериновых бляшек, делает их эластичными.
- Выводит токсины.
- Действие чая предотвращает развитие раковых опухолей.
- Регулирует метаболизм, понижает аппетит, что ведет к восстановлению веса.
- Участвует в работе всего организма, включая головной мозг.
- Приводит в тонус мышцы.
- Улучшает внешний вид волос и кожи.
- Минимизирует вредное воздействие окружающей среды.
Осталось выяснить, как действует чай на кровяное давление.
Влияние зеленого чая на давление
Здоровый человек, выпив чашку ароматного напитка, почувствует бодрость и жизненную силу. А вот страдающие гипертонией либо гипотонией, употребив напиток, заметят изменения АД. Влияние зеленого чая на артериальное давление неоднозначно. Как конкретно он подействует, зависит от состояния сосудов, гормонального баланса, работы всех систем организма, индивидуальной переносимости чайных компонентов.
Повышающий давление
Пониженное давление обусловлено низким тонусом сосудов и слабой сердечной деятельностью. Поэтому людям, имеющим низкое АД, помогает напиток, содержащий кофеин. Чай вмещает в 4 раза больше этого вещества, поэтому он может повышать давление, приводя сосуды в тонус и заставляя сердце сокращаться быстрее.
Важно помнить, что крепкий зеленый чай противопоказан при повышенном давлении и беременности, во время критических дней и кормления грудью.
Нужно учитывать следующее: неправильное заваривание чая и неумеренное его употребление приводит, скорее, к нежелательному эффекту. Если пить зеленый напиток постоянно, будет наблюдаться дальнейшее понижение АД.
Достаточно 1 чашки крепкого чайного настоя, чтобы гипотоник на время повысил давление. Через 2—3 часа состояние организма вернется к первоначальному.
Снижающий давление
Рассмотрим, сможет ли помочь зеленый чай при высоком давлении. Вспомним причины, из-за которых артериальное давление повышается:
- густая и вязкая кровь;
- холестериновые бляшки;
- сужение кровеносного русла;
- недостаточная работа сердца или почек;
- чувствительность к погодным условиям.
Зеленый чай может понижать давление именно потому, что он действует на все эти причины с целью их устранения.
Теперь рассмотрим, как ведет себя кофеин. В чае он содержится в модифицированном виде (называется теин). Вещество мягко действует на сосуды. А танин (придает напитку терпкий вкус) в комбинации с полифенолами дополнительно смягчает влияние теина. Вот поэтому после употребления чашечки зеленого чая сердцебиение и АД не повышаются резко.
Зеленый чай снижает артериальное давление, и это доказано учеными. Но снизить показатели тонометра 1 чашкой нельзя: его понижение станет заметным после длительного употребления в несколько месяцев. Лучше при гипертонии пить этот целительный напиток постоянно.
Рекомендации по применению
Итак, зеленый чай по-разному действует на кровяное давление. Это зависит от способа приготовления и количества выпитого напитка.
Лучше пить некрепкий зеленый чай при гипертонии, тогда как при гипотонии заварка должна быть крепкой до горечи. Это достигается временем настаивания — 2—7 минут соответственно. Считается достаточным выпивать за день 1—3 чашечки. Повышает ли зеленый чай давление или понижает, в любом случае нужно ориентироваться на собственное самочувствие.
Чай пьют без сахара, подсластив его при желании медом. Можно использовать молоко (хотя существует мнение о несовместимости этих напитков). Некоторые продукты усиливают действие зеленого чая: лимон повышает тонизирующие свойства, а жасмин – антиоксидантные. На ночь лучше выпить некрепкий мятный настой либо с добавлением мелиссы. У этих растений и чайных листьев много общих свойств. Пьют чай горячим или холодным: он одинаково сохраняет целебные качества. Но лучше всего добиться умеренной температуры напитка.
Употребляют зеленый чай за 20—30 минут до приема пищи или через час – полтора после.
Рецепты заваривания
Чтобы правильно приготовить чайный напиток, учитывают такие моменты:
- Используется не пакетированный продукт, а заварной, крупнолистовой.
- Чайные листья нельзя заваривать кипящей жидкостью, даже если на коробке указан такой способ приготовления.
- Зеленый чай заливают кипяченой водой, подогретой (или остуженной) до 80—90°.
- Перед использованием емкость для заварки обдается горячей водой.
- На 150—200 мл берут 1 ч. л. чайных листьев.
Приготовить вкусный чай за несколько часов можно в холодной воде на солнце. Под действием тепла солнечных лучей чайные листья постепенно отдают свои витамины. Напиток окажется готов, когда приобретет насыщенный характерный цвет.
Есть еще 2 нюанса:
- Вначале листья чая заливают кипятком, который сразу сливают: так «пробуждаются» листья. После этого добавляют воду допустимой температуры и выдерживают положенное время.
- Порцию чайного сырья заваривают несколько раз. Самый оптимальный вариант – третьей заливки. Гипертоникам лучше выпить напиток четвертой или пятой.
Пейте зеленый напиток с удовольствием и будьте здоровы!
(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
