Можно ли есть семечки, если повышен холестерин?

Подсолнечные семечки, как и тыквенные, являются любимым лакомством многих людей. Этот продукт жарят, добавляют при приготовлении салатов, хлебных изделий. Многие употребляют их в сыром виде, что является правильным, потому как в семечках остаются все вещества, которые несут пользу здоровью человека. Если в день съедать 100 грамм продукта, этого хватит, чтобы организм был наделен витаминами группы B, фолиевой кислотой, способной укреплять сосуды. Также продукт имеет достаточное количество цинка, железа, магния. Есть ли в семечках холестерин? Можно ли есть семечки при повышенном холестерине?

Содержание

1 Основные моменты
2 Есть ли в семечках холестерин?
3 Как влияет продукт на показатель холестерина
4 Полезные и вредные свойства

Основные моменты

Жироподобное вещество – холестерин, которое необходимо для жизни человека, является составной частью мембран клеток. Большое количество холестерина присутствует в головном мозге, нервных клетках. Он принимает участие в формировании гормонов. Потому без холестерина организм не будет нормально функционировать.

При его накоплении в местах поврежденных сосудов способствует образованию атеросклеротических бляшек, которые изменяют естественное кровообращение.

Высокий показатель холестерина может привести к возникновению различных заболеваний:

Болезни сердца.
Болезни печени, почек, мочевыводящих путей, поджелудочной железы.
Гипертонии.
Сахарного диабета.

Около 80% холестерина вырабатывается организмом самостоятельно, остальная часть поступает при употреблении пищи. Если повышенный показатель холестерина, специалисты советуют придерживаться определенной диеты и не употреблять в пищу продукты с содержанием его большого количества.

Есть ли в семечках холестерин?

Подсолнечные семечки, как и тыквенные – это продукты растительного происхождения. Холестерин является составляющей жиров животного происхождения. Потому холестерина в них нет. Помимо этого, продукт содержит:

минералы;
витамины;
биологически активные продукты.

Они легче усваиваются организмом, по сравнению с мясом и яйцами.

Подсолнечные и тыквенные семечки содержат большое количество жиров и калорий. Если много употреблять данного продукта, это может привести к проблемам с весом. Потому нередко может повышаться холестерин в кровеносной системе. Только эта связь существует между семечками и холестерином.

Как влияет продукт на показатель холестерина

Благодаря своему составу семечки тыквы и подсолнечника являются помощниками, которые могут наладить баланс организма. При приеме продукта допустимого количества, возможно, значительно поправить свое здоровье.

В составе тыквенного продукта присутствует олеиновая полиненасыщенная жирная кислота, которая приносит пользу сосудам. Данное вещество уменьшает показатель холестерина, укрепляя стенки сосудов. Кислота оказывает влияние на обменные процессы, продлевает молодость. Также они используются для профилактики злокачественных образований.

Умеренный прием тыквенных семечек поможет защитить организм от сахарного диабета. Если превышать дневную норму, это может привести к увеличению массы тела. Так как семечки калорийные, их нельзя есть более 60 грамм на день, учитывая возможные противопоказания.

Для профилактики инфарктов и атеросклероза применяют подсолнечные семечки, которые содержат фитостеролы. Это химические компоненты, которые похожи на холестерин. Данные соединения способны повысить показатель липопротеидов с высокой плотностью либо качественного холестерина, чтобы очистить стенки сосудов от лишних накоплений.

Больные, которые страдают атеросклерозом, должны добавить в питание данный продукт. Но важно помнить о калорийности и не увеличивать норму потребления на день. Взрослый человек должен употреблять 50 грамм на день продукта без скорлупы.

Полезные и вредные свойства

Семечки подсолнечника богаты на витамин E. Это сильный антиоксидант, который играет главную роль в здоровье кожного покрова, слизистой оболочки. Он защищает клетки от повреждений, которые вызваны свободными радикалами.

Содержаться также полифенольные соединения хлорогеновой кислоты, кофейная и хинная кислота, обладающие антиокислительными свойствами.

Незаменимой аминокислотой является аргинин, его достаточное количество присутствует у подсолнечника. Аргинин важен, чтобы поддерживать здоровой сердечную, сосудистую систему, укрепляя кровеносные сосуды, артерии.

Содержащийся витамин B1 способен понизить риск возникновения тромбоза вен либо артерий, ишемии сердца, подавляя выработку гомоцистеина, серосодержащей аминокислоты.

Жирные кислоты, которые содержатся в ядрах подсолнечника, важны, чтобы обеспечить оптимальное здоровье сосудам, сердцу.

Благодаря селену идет защита организма от большинства заболеваний также и раковых образований. Магний снижает высокое давление, уменьшает признаки астмы, помогает бороться с болевыми ощущениями мышц, усталостью организма.

При употреблении семечек большого количества можно нанести вред здоровью. Соленые подсолнечные семечки содержат много натрия, который способен увеличивать кровяное давление, привести к заболеванию сердца.

Возможна передозировка витамином B6 при непомерном потреблении. Обычно передозировка проявляется:

покалыванием рук и ног;
отсутствием координации мышц.

Употребляя их большое количество, могут повредиться зубы через некоторый промежуток времени.

Рекомендуют не потреблять жареный продукт, так как при жарке большая часть полезных веществ уходит. Также нельзя есть семечки, которые были предварительно очищенными, по причине быстрого развития окислительного процесса, что несет опасность здоровью.

Жареные семечки, которые продают в пакетах, не несут пользу. Содержащиеся в них витамины и микроэлементы ничтожны. Их разрешено есть только для удовольствия. При частом и большом количестве положенной нормы, может привести к отложению солей.

Врачи рекомендуют употреблять продукт регулярно, но придерживаясь ежедневной нормы. Противопоказано их есть, если имеется плохая проходимость кишечника.