Назначение анализа крови на пищевую непереносимость
Зачастую люди сетуют на аллергические реакции организма на конкретные продукты. Но далеко не каждый понимает, что существует разница между аллергической реакцией и пищевой непереносимостью. Симптоматика у них одинаковая. Важным фактом в этой ситуации является выяснение причин их появления и определения, каковы между ними различия. Для этого необходим анализ крови на пищевую непереносимость.
Содержание
Что такое пищевая непереносимость?
Пищевая непереносимость – это отрицательный рефлекс организма на продукты питания, употребляемые людьми, влекущий за собой воспалительные и иммунные нарушения.
Именно неправильное питание является основной причиной многих заболеваний. В современной жизни человека все больше появляются продукты с различными пищевыми добавками, которые используются производителями продуктов питания для придания определенных ароматов, приобретения нужной консистенции и для увеличения срока хранения. Именно благодаря таким добавкам может развиться пищевая непереносимость тех или иных видов продуктов питания, что, несомненно, влияет на постепенное ухудшение самочувствия, так как пищевая непереносимость носит накопительный характер воздействия по сравнению с аллергией, которая проявляется незамедлительно.
Воздействие такой непереносимости пагубно влияет на организм, что приводит к следующим заболеваниям:
- различным заболеваниям ЖКТ (вздутие, диарея, запоры, колит и т. д.);
- повышению артериального давления;
- набору лишнего веса или, наоборот, похудению;
- появлению сахарного диабета разных типов;
- дерматитам и другим кожным заболеваниям;
- и многим другим.
Для того, чтобы определить, какой вид заболевания у человека – аллергия или пищевая непереносимость, — необходимо сдать тест-анализ крови на непереносимость пищевых продуктов.
Влияние пищевой непереносимости на избыточный вес
Бытует ошибочное мнение, что тучные люди имеют избыточный вес только из-за того, что много едят. Это отнюдь не так. Естественно, этот фактор тоже не стоит исключать. Такие лица чаще всего начинают изматывать себя усиленными физическими нагрузками и различными диетами для похудения, нанося при этом непоправимый вред своему организму и иммунной системе в целом. Но иногда избыточный вес не является показателем переедания. Врачи диетологи, при обращении к ним больного в первую очередь назначают пациенту анализ крови на непереносимость отдельных продуктов питания, чтобы выявить, что на самом деле является причиной ожирения. После того, как было выявлено, что больной страдает пищевой непереносимостью и определены продукты, от которых у него эта сама непереносимость, диетологи советуют исключить их из рациона питания на какое то время либо вообще отказаться от них в повседневном меню. После того, как пациент садится на такую диету, у него отмечаются значительные изменения в организме, такие как:
- естественное снижение веса;
- улучшение пищеварения;
- повышение иммунитета, что способствует улучшению и общего состояния организма в целом.
Факторы возникновения пищевой непереносимости
Первым и основным фактором появления пищевой непереносимости является реакция организма на тот или иной продукт питания. Также она может появиться при различных заболеваниях пищеварительной системы, ферментопатии (отсутствие определенных ферментов, необходимых для нормализации пищеварительного процесса), стрессе и многих других факторах (некоторые из них еще не изучены до конца). Пищевая непереносимость является одной из многих причин проявления обострения хронического заболевания как у взрослых, так и у детей. Можно отметить некоторые из них:
У взрослого населения:
- расстройства желудочно-кишечного тракта (гастрит, панкреатит, колит и т. д.);
- заболевания мочеполовой системы;
- диабеты различного типа;
- астма бронхов;
- депрессивные состояния;
- суставные заболевания;
- и т. д.
В детском возрасте:
- отставание в развитии;
- астматические заболевания как бронхов, так и сердца;
- гиперактивность и дефицит внимания;
- диатезы, дерматиты и другие заболевания кожи;
- и многое другое;
Чтобы предотвратить или лечить уже появившиеся заболевания, необходимо продиагностировать причину появления пищевой непереносимости и пройти тест-анализ крови.
Диагностика пищевой непереносимости
Для диагностирования данного заболевания необходимо пройти несколько несложных тестов:
- FED-тест, разработанный американскими учеными;
- Гемотест, или Гемокод, разработанный российскими учеными;
- Йорк-тест, разработанный американскими учеными;
- Инвитро, выявляющий присутствие иммуноглобулинов.
Для прохождения FED-теста у пациента берется 4,5 мл крови из вены и исследуется на восприимчивость организма к ста самым популярным пищевым продуктам и 30-ти видам пищевых добавок. По окончании исследования выдается заключение о проведенных анализах, советы по питанию, перечень необходимой и нейтральной пищи.
Гемотест, или Гемокод, – это тест, где кровь пробуется на самые известные продукты. Он являющийся разработкой наших ученых и полностью адаптирован под наш рынок продуктов. После полученных результатов анализа следует проконсультироваться со специалистом, который даст разъяснения по результатам анализа и дальнейшие рекомендации. После сдачи этого теста также необходим анализ проверки уровня гормонов. Ведь при нарушении функций щитовидной железы и надпочечников появляется гормональный сбой, который может способствовать ожирению или потере веса.
ЙОРК-тест является самым первым анализом во всемирной практике для выявления пищевой непереносимости. Необходимость в нем появилась при исследовании аллергических проявлений у детей. Для проведения этого вида анализа необходима не только сама кровь, но и плазма тестируемого, что позволит выявить непереносимые пищевые продукты. Благодаря этому, можно составить обязательное ежедневное меню, где исключены вредные для этого пациента продукты.
ИНВИТРО – это лабораторное исследование не-IgE-опосредованных проявлений пищевой непереносимости, которое также охватывает и тест на наличие в крови IgG – антител (иммуноглобулины).
Чтобы составить истинную картину общего состояния организма пациента и выявить проблему, рекомендуется комплексная сдача всех выше перечисленных анализов.
Процесс проведения анализа
Проведение самого анализа сопровождается некоторой подготовкой:
- сдается кровь исключительно в утреннее время;
- окончательный прием пищи должен быть за 10 часов до теста;
- можно употреблять фильтрованную воду;
- чистка зубов должна проводиться без употребления пасты;
- если пациент принимает необходимые для него медикаменты, стоит проконсультироваться с врачом об их временной отмене (если возможно);
- отказ от сигарет необходим;
- отсутствие каких-либо инфекционных и воспалительных процессов (тогда лучше перенести тест на другой период времени).
Пройти тест-анализ можно в любом медицинском учреждении, практикующем выявление аллергических проявлений.
Выдача анализов чаще всего производится сразу, в отдельных ситуациях возможна по истечении 7 дней. С заключением необходимо обращаться к тому врачу, который дал направление на этот тест. Он предоставит информацию по результатам анализа и даст дальнейшие рекомендации по питанию.
Лечение
Основное правило в лечении пищевой непереносимости — это исключение из повседневного меню всех продуктов, влияющих так или иначе на проявление такой непереносимости. Естественно, первое время будет тяжело свыкнуться с мыслью о том, что придется забыть о любимых продуктах. Также при покупке продуктов необходимо обращать внимание и на состав, указанный производителями на этикетке, где будут значиться пищевые добавки. Если результат теста показал наличие аллергических реакций на эти добавки, то стоит хотя бы первое время носить его с собой, чтобы не купить, к примеру, колбасные изделия с содержанием опасного для пациента вещества.
Если все-таки съели запрещенный продукт, то следует в кратчайшие сроки принять активированный уголь или любой сорбент, чтобы избежать токсического воздействия на организм. Также стоит принять антигистаминный препарат и незамедлительно обратиться к своему лечащему врачу.
Необходимо также учесть, что пищевая переносимость может иметь разный характер. Одно дело — непереносимость отдельно взятых продуктов, другое — отсутствие ферментов, необходимых для переваривания любых продуктов.
Также стоит по возможности избегать стрессовых ситуаций, чаще высыпаться. Потребление пищи лучше сделать дробным, разделить его на несколько приемов (не менее пяти). Важно больше заниматься физическими нагрузками. Частое нахождение на воздухе также благотворно влияет на иммунную систему, которая и отвечает за появление пищевой непереносимости.
Заключение
В заключение хотелось бы сказать, что споры об эффективности такого анализа среди ученых умов ведутся до сих пор. Одни настаивают на том, что с его помощью невозможно выявить влияние тех или иных продуктов и их составляющих на организм. Другие отстаивают точку зрения, что заболевание является исключительно генетическим. Третьи заявляют, что это последствия заболевания желудочно-кишечного тракта. Но все сходятся во мнении, что пищевая непереносимость — это до сих пор не до конца исследованное заболевание и не может быть основной причины, приведшей к нему.
Каждый индивидуально сданный тест содержит в себе определенный перечень продуктов и пищевых добавок. Практически во всех тестах встречаются такие продукты, как:
- мучные изделия;
- газированные напитки;
- сладкое, шоколад;
- вредная жареная пища;
- различные копчения;
- консерванты;
- и др.
Люди отзываются о таком исследовании положительно. Некоторым оно помогло в составлении диеты, нормализации веса, улучшении общего состояния. Нормализовался сон.
Первый результат после такого теста и выполнения рекомендаций врачей наступал по истечении двух – трех недель.
Чтобы избежать проблем со здоровьем, необходимо вести правильный образ жизни, есть только здоровую пищу, заниматься спортом, соблюдать режим дня.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
